Por OLIVER KNUST
Lo único que no se come de la vaca son los cuernos.
Por YAEL ROSENBLUT
Todos estaremos ingenuamente de acuerdo con el principio de que todo verdadero arte es comunión. Comunión de almas, de ideas, de visiones de mundo. Pero todos sabemos también, en lo más íntimo, en lo más profundo, que comulgar es comer, fagocitar, nutrirnos los unos de los otros.
Por J.C. RAMÍREZ FIGUEROA
Antes, la comida no me importaba demasiado. Para mí, que empezaba a vivir solo, comer era un trámite que quitaba tiempo y nunca dejaba satisfecho. La verdad es que como estaba aprendiendo a cocinar, los tallarines me salían duros, el arroz se pegaba o los huevos revueltos tenían un sabor asqueroso.
Por VICTORIA DE MARÍA
He descubierto, gracias a mi trabajo, un mundillo peculiar en torno a los críticos gastronómicos.